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淡水养出“海味”来 南美白对虾受青睐

来源:中国日报网    时间:2023-08-23 15:06:00

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眼下,新疆阿克苏市润泽农庄养殖基地淡水养殖海虾取得成功,池塘里养殖的南美白对虾开始上市,让当地消费者吃到了新鲜的“海味”。

南美白对虾养殖基地 刘兵兵 摄

8月21日,记者在周京森的养殖塘里看到,他正拿着网兜起虾,一只只活蹦乱跳的南美白对虾正从池塘里打捞上来,抢“鲜”上市。


【资料图】

南美白对虾 刘兵兵 摄

“南美白对虾因其壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富而深受广大消费者的青睐。我们现在主要是通过微信订单或给水产店供货销售,都是现场打捞、分拣、称重、装袋、充氧、送货,送到客户手上的时候也是鲜活的,保证了虾的口感鲜美,客户反映都很满意。”阿克苏市润泽农庄养殖基地负责人周京森说。

南美白对虾属于热带虾类,引进落户阿克苏市,必须做到克服水土不服这一关。周京森对引进的南美白对虾苗种进行淡化培育,不断检测水温、水质等工作,对南美白对虾生长提供最佳的温度和水质,保持池塘中正常的溶解氧、氨氮、亚硝酸盐,有效提高南美白对虾苗的成活率。

南美白对虾养殖基地 刘兵兵 摄

周京森说:“海虾淡养的第一难关就是在虾苗买回来的时候,用海盐调成海水并逐步淡化,让虾苗适应阿克苏的水质、环境、温度,等适应后才能放入大塘,还要长期监测水的营养微量元素,经过3年的摸索学习,今年大丰收,预计每亩鱼塘单产可达到400公斤。”

不少顾客还亲自来到养殖基地,一边实地参观,一边体验购买活虾的乐趣。

市民殷玉珍说:“他们家的大虾虾肉白皙,肉质Q弹,口感微甜,为了吃到新鲜的大虾,我们就自己到这里来买。”

周京森淡化养殖南美白对虾的成功,不仅为渔业协调发展探索出了一条新路子,也为当地开发和利用南疆盐碱水域,构建新疆特色的盐碱水湖塘养殖生态新模式。

周京森说:“淡水养虾虽然技术门槛高,但一年四季都能养虾,市场需求量大,产业前景广阔。现在培育养殖成功,我计划明年扩大养殖规模,同时吸引和带动更多养殖户和我一起养殖,形成产业,助力乡村振兴。”

(中国日报新疆记者站记者毛卫华|刘兵兵 赵士杰)

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