(资料图)
1、烘焙纸可以放在空气炸锅里吗
1、市面上最主要的烘焙纸有三种:第一种是防油纸,这种纸的纸张表面无油纸的光亮,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,以保持烤盘的干净。
2、第二种是半透明纸,这种纸的表面经过超级轧光,表面呈现油亮的光泽,它用法基本上跟防油纸一样,和防油纸最大的区别就是不防油,防水性也没有防油纸好。
3、第三种是硅油纸,是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油,这种纸的优点是剥离度特别好,食品最不容易粘在纸上,而且耐高温,但价格相对较贵。
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